평소보다 아침이 빨라진 요즘.. !!
예전에는 밥 한숟가락에 반찬 몇개 틱~ 먹고 치우던 아침식사 메뉴를..
되도록 "건강식"으로 먹어야겠다~는 생각에.. 단호박 또는 밤호박.. 그리고 간혹 고구마나 감자 등으로..
완전 쏵~~ 바꿔버렸는데요~~
그래서 오늘은.. 그중에서.. "단호박"에 대해서..
그 효능과 칼로리.. 혹시 모를 부작용까지.. 정리해보았습니다~^^
(저의 아침 식사는 단호박 1/4, 보리차, 자두~^^)
다이어트식.. 웰빙음식으로 자주 챙겨드시는 "단호박"!!!
일단~ 단호박~ 하면 보통.. 다이어트식.. "원푸드 다이어트"를 고려하곤 하시죠~
주로.. 원푸드 다이어트로 활용되는 것이 고구마나 단호박, 밤호박 또는 과일종류가 아닐까 싶은데요~
일단!! 칼로리를 따져본다면 단호박의 경우 100g당 대략 66kcal로..
지방은 적지만 식이섬유가 풍부하여~ 다이어트에는 물론, 변비에도 좋다고 해요~^^
그리고.. 포만감이 크다보니~ 오래도록 배가 안고프고..
당연~ 저절로 다이어트가 된다는 말씀~!!!
헌데.. 과연.. 다이어트 외에.. 또 어떤 효능이 있을까요??
단호박의 효능에 대해 간단하게 정리해봤습니다.
단호박의 효능
1. 항암효과 & 노화방지
단호박을 일명 "옐로우푸드"라고 부르며.. 바로 이 옐로우푸드의 특징은 "항암효과"가 있다는 점입니다.
단호박에 풍부하게 들어있는 베타카로틴이, 몸 속 비타민A를 공급하며,
그로써 면역체계를 제대로 돌아갈 수 있게끔 도와준다고 해요~
게다가.. 암세포 증식을 억제~ 노화를 방지한다고 하니~ 꼭 챙겨드시는 것이 좋겠죠^^??
2. 인슐린 분비를 돕는다!!
당뇨병의 문제가 바로 인슐린 분비가 제대로 이루어지지 않는 다는 점이 아닐까 싶은데요~
헌데 단호박에는 인슐린 분비를 도와주는 효능이 있어서.. 당뇨로 고생하시는 분들께도 좋다는 말씀!!
3. 눈 건강
단호박 속 베타카로틴은 역시~ 비타민A로 전환되어 백내장을 완화, 눈의 피로를 풀어주며..
전자파 속에 살고 있는 현대인에게 더할나위 없이 좋은 식품이라고 해요~^^
4. 피로회복 & 간건강
저도 그렇지만 많은 직딩분들께서 특히~ 야근에 회식에.. 정신없이 쏟아지는 업무에..
거의 녹초.. 떡실신 모드가 되어버리는데요~~
이런 상황에서 간 상태가 좋지 못한 사람의 경우.. 비타민A가 부족해질 수 있습니다.
허니.. 되도록~ 비타민A가 많은 식품 챙겨드시면서.. 간건강도 챙기시고 피로회복도 하셔야 겠죠^^
5. 불면증 & 위건강에 굳!!
단호박의 달달한 맛이 바로 위건강을 도와준다고 해요~^^
특히 저처럼 위장이 약한 경우에는.. 특히나 더~~ 단호박을 많이 먹어줄 필요가 있어 보이는데요~
이뿐 아니라.. 단호박은.. 불면증, 우울증등을 완화, 스트레스를 풀어주는 역할도 한다고 해요^^
간단하게 다섯가지.. 단호박의 효능에 대해 정리해 보았습니다.
물론 이 외에도.. 단호박 속 비타민A는 이뇨작용을 도와 부기를 빼주고..
피부건강을 도와줄 뿐 아니라.. 혈액순환에도 도움이 된다고 해요^^
또한 단호박 속에는 식이섬유와 미네랄, 각종 비타민, 탄수화물 등이 풍부하기 때문에,
꼭~ 챙겨 드시는 것이 좋다는 말씀!!
건강에 좋은 단호박..
하지만 부작용도 있다!?!?
하지만 단호박이 아무리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도..
어쨋거나.. 원푸드 다이어트를 하시는 경우라면 조금 주의가 필요한데요~
그 이유는!! 당연히 단백질 부족!!!
그리고 여기에 추가적으로 기억하셔야 하는 것이 바로 비타민A이 너무 많이 쌓인다는 점..!!
아무리 건강에 좋다고 해도.. 채소이기에 당연 단백질은 따로 섭취를 해주셔야 하며..
아무리 몸에 좋다고 해도 비타민A가 과하게 쌓이게 되면 피로감이 오히려 극심해지고.. 두통을 경험할 수도 있다고 해요~
허니.. 단호박의 부작용도 고려하시면서.. 부족한 부분은 보충해주시고.. 넘치는 부분이 있다면 잠시 자제도 하시면서..
건강하게 단호박 섭취하시고~ 다이어트도 하시기 바랍니다.
감사합니다.
*단호박을 제대로 찌는 방법!!
정석으로는 역시.. 제가 주로 활용하는 찜발이에 팔팔팔팔~~ 끓여가면서 쪄주는 것...!!
저는 주로 찔러보고 익었다 싶으면 먹는 편이에요~
(두께에 따라 쪄지는 속도가 좀 달라서 ㅎㅎ)
헌데.. 좀 편하게 쪄먹는 방법으로는.. 1회용 봉투에 단호박을 잘 잘라서 넣은 후..
전자렌지로 돌려 주면 된다더라구요~~^^
저는 아직 안해봤는데... 이게 의외로 금방 쪄져서 편하다고 하니..
한번 실험해보시는 것도 좋지 않을까 합니다 ㅎㅎ
