뽀~얀 색상의..
빈대떡과 먹으면 잘 어울리는 술 "막걸리"
사실.. 막걸리를 만드는 재료가 곡류이고.. 그러다보니.. 많은 분들께서 "막걸리 = 탄수화물 덩어리"라고 생각하고 계십니다.
뭐.. 색상만 봐도 그렇고.. 재료 자체도 그러니.. 저 역시도 그렇게 생각해왔었던 것이 사실인데요~
헌데 정말로.. 막걸리는 탄수화물 덩어리인 걸까요??
그리고.. 탄수화물 덩어리라면.. 다이어트를 하는 분들께 치명적이라는 걸까요??
그래서 간단하게.. 막걸리가 과연 탄수화물 덩어리인지..
그게 아니라면 무엇으로 이루어져 있는지..
그리고.. 다이어트에 해가 되지는 않는지.. 정리해보았습니다.
막걸리는.. 탄수화물 덩어리??
진짜일까요??
아주 간단하게 대답을 드리자면.. 이부분은 No!!입니다..
막걸리를 이루고 있는 90%는 물이며.. 물론 어느정도의 탄수화물이 포함되어 있기는 하지만..
그럼에도 불구하고.. 발효과정을 거쳐 제작된 술이기에.. 탄수화물 양보다는 단백질이 풍부한 술이 바로 막걸리란 말이죠~^^
또한~!!! 탄수화물과 단백질로 이루어져있기에.. 지방은 거의 없다는 말씀~!!!
뿐만아니라.. 우리 몸에 꼭 필요한 성분들.. 필수 아미노산등의 성분이..
다른 술들에 비해 더 많이 포함되어 있다는 것도 특징입니다~^^
* 막걸리의 칼로리는??
일단.. 탄수화물 덩어리는 아니고.. 단백질 덩어리라는 건 알았는데..
그렇다면.. 칼로리는 어느정도일까요??
막걸리 한공기의 칼로리는 대략 잡아 65~70kcal로..
우리가 먹는 밥 한공기의 칼로리인 300kcal에 비해서도 낮다는 말씀^^
막걸리.. 그래도 술인데..
혹시 살이 찌지는 않을까요??
물론.. 탄수화물이 포함되어 있기는 하니.. 이부분에 대해 고민을 하지 않을 수 없겠죠~
헌데.. 일단.. 막걸리라는 녀석은.. 그 속에 여러가지.. 몸에 좋은 균을 잔뜩 가지고 있다고 해요~^^
그리고.. 이 균들을 우리는 EM(Effective Micro-organisms)이라고 부르는데요~
이 균들은.. 막걸리 속 나쁜 성분을 없애고.. 섬유질을 남겨.. 소화를 돕고 변비를 예방하는 역할도 한다고 해요~^^
즉, 소화가 안될때 드시면.. 소화에도 좋고.. 변비로 고생하실 때 드시면 변비도 해소하실 수 있다는 말씀인데요~
그렇다면 당연..!!! 막걸리는 다이어트에 도움이 되는 식품이라고 할 수 있겠죠~^^
(물론.. 많이 드시면 당연 살이 찌겠지만 말이죠~ㅎㅎ)
사실.. 저같은 경우에는 막걸리를 그닥 좋아하지는 않아왔습니다~^^
소주도 못마시고.. 그나마 마시는 건 맥주 한두잔이 전부이니.. 당연.. 막걸리에 손을 대지 못했는데요~
얼마전.. 빈대떡과 함께 먹었던 막걸리가 의외로 꽤 맛이 좋아서..
그래도 요즘은.. 1년에 3~4번 정도.. 막걸리를 한두잔 먹고 있습니다~ㅎㅎ
그리고.. 그렇게 먹으면서도 종종.. "살찌면 어쩌지"하는 고민도 해왔는데요~
헌데 알고보니.. 적당량을 먹으면 오히려 몸에 좋고.. 다이어트 효과도 있고..
특히!! 노화를 억제하는 효과까지 있다고 하니..
굳이 "피할" 필요는 없겠다는 생각이 들기 시작합니다~^^
허니~ 혹시.. 막걸리를 드실 때마다.. "살찌면 어쩌지"하고 걱정하시는 분들이시라면..
차라리.. 막걸리의 양을 조절하시고.. 그와 함께 안주를 조심하시는 것이 더욱 나은 선택이라는 말씀~^^
적당량의 막걸리로.. 다이어트도 하시고 건강도 챙기시고~
동안 피부도 만들어 가시기 바랍니다.
감사합니다^^
